ワタミのミールキット『定番おうちごはん』レビュー!しっかり食べられる家庭料理

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この記事で解決できるお悩み
  • 定番おうちごはんの体験談を知りたい
  • 時短調理のミールキットを探している
  • ワタミのミールキットが気になる
お悩みパパ

栄養バランスの取れた食事をしっかり摂りたい!なんか良いの無いかな?

ワタミのミールキット『定番おうちごはん』なら、最大おかず3品で満足感のある家庭料理が作れます。

料理にかける時間を減らすなら、食材とレシピが一体となったミールキットが便利です。

『定番おうちごはん』は1から手作り系のミールキットの中でも、家庭料理に寄せたメニューが特徴です。

定番おうちごはんは、自分で味付けアレンジできるようにしたいという消費者の声を受けて、2023年10月にリリースされました。

自分で好みのアレンジができる人、料理が得意で手作りしたい人にもってこいのミールキットとなっています。

本記事ではワタミのミールキット『定番おうちごはん』を作ったレポや感想をお届けします。

小鬼パパ

プロの考案したレシピで、料理の上達も見込めそうです♪

定番おうちごはんが向いている人あっ!とごはんが不向きな人
世帯に大人しかいない
料理は3品しっかり食べたい
自分で味付けをアレンジしたい
ご飯は手作りしたものを食べたい
子どもがいる世帯 ※別サービスのPAKUMOGU推奨
料理はできるだけ時短したい
コストはなるべく抑えたい
この記事を読んでわかること
  • 定番おうちごはんがどんなミールキットか
  • 定番おうちごはんの調理の流れ
  • 定番おうちごはんの利用した感想
定番おうちごはんの基本情報
販売会社名ワタミ株式会社
配送方式毎日自宅までミールキットを配送
対応エリアほぼ全国(北海道、青森県、秋田県、岩手県、鳥取県、沖縄県を除く)
不在時の対応置き配可能/鍵付きBOX
配達料無料
1食当たりの料金550円~600円
特徴・味付けは自宅にある調味料を使用
・プロの料理人が考案したメニュー
・中高年層向けの家庭料理
公式サイト公式ホームページ
目次

定番おうちごはんの特徴とは?

定番おうちごはんは、自分で味付け調整をする前提の、1から手作り系ミールキットです。

提供元のワタミは、宅配弁当の宅配サービスの他にミールキットのサービスを展開しています。

もともと時短調理できる『あっ!とごはん』、子ども受けを重視した『PAKUMOGU』が先行してリリースされており、『定番おうちごはん』は自分で味付けをアレンジしたいという声を受けて開発されました。

小鬼パパ

同じ料理でも、地域によって使われる調味料が違ったりするんで中々同じ味の再現は難しいのです。

こうした経緯から付属の調味料を付けず、自分好みにアレンジできる幅を持たせている、という点が大きな特徴です。

定番おうちごはんの料金や調理に関する評価を以下の通りまとめています。

定番おうちごはんの基本情報
料金1食550円程度
ミールキットの中では中ぐらい
調理のしやすさレシピ付きとは言えある程度の慣れが必要
時短効果所要時間35分程度
メニューの豊富さ家庭料理向け、3品分の色々な料理あり
子ども受けの良さ大人向けの食材や味付け
味付け自分でアレンジ可能
その他・品数は3品(たまに2品)
・定期コースと都度発注コースあり
・2人~3人分発注可能。4人の場合は2人×2つ分
・注文は日単位で選択可能

家庭の味付けのアレンジ可能

定番おうちごはんは、自宅で使用する調味料を使って料理します

ワタミのミールキット、あっ!とごはんやPAKUMOGUが付属調味料付きであるのに対して、定番おうちごはんは付属調味料はありません。

自宅にある調味料類を用いて、全て味付けを行います。

プロの考案したレシピに分量が記載されているので、レシピ通りに作れば美味しい料理を再現できます。

味の濃淡や、家族の好みに合わせてアレンジが可能なので、レトルト感が苦手な方や、普段の料理を食べ慣れている方なら相性は良いと言えるでしょう。

小鬼パパ

普段の料理で使う調味料なので、特殊なものはあまりないかと。

品数は最大3品で満足度が高い

定番おうちごはんは、おかずが最大3品で満足度が高いです。

こちらも、あっ!とごはんやPAKUMOGUが2品構成であるのに対し、定番おうちごはんは最大3品作ることができます。

2品の時もありますが、主菜がボリューミーだったり、ちょっとしたサラダが付いていることがあります。

あっ!とごはんと比べて量が多い訳ではないのですが、品数が多い分、いろんな味を楽しめるので満足度が高いと言えます。

小鬼パパ

一方で3品の時は作るのが大変です。作る人にとっては、時間にゆとりのある方向けとも言えます。

メニュー傾向はミドル世代向けで家庭料理寄り

定番おうちごはんのメニュー傾向は、ミドル世帯向け且つ家庭料理寄りです。

メニュー傾向はどちらかと言えば野菜が多めで、バラエティ豊かな家庭料理に寄せたメニューとなっています。

あっ!とごはんが、付属の調味料付きで全体的にやや濃い味付けに対して、定番おうちごはんは自宅の調味料を使う料理です。

味の濃淡も調整しやすいという点も相まって、若者が好むというより、子育てが落ち着き始めたミドル世帯が利用するのにピッタリな構成となっています。

小鬼パパ

料理の味付けはあっさりからコッテリまで様々

定番おうちごはんのお試し調理&実食レポ

今回の調理品はこれ

主菜:鶏肉のみぞれ荷

副菜①:わかめと白菜の酢みそ和え

副菜②:えのきとねぎのすまし汁

小鬼パパ

揚げ物調理も含めて3品。時間はかかりました。

お届け~調理開始まで

定番おうちごはんは毎日の夕食分を自宅へお届けしてくれる、食材とレシピが一体型となったミールキットです。

袋詰めとなったレシピと食材を、配送員の方が手渡し、もしくは配達ボックスに保管してくれます。

小鬼パパ

買い出しの手間要らずで楽々です!

主菜:鶏肉のみぞれ煮

下準備としてみぞれ煮用の大根をすり下ろしておきます。

小鬼パパ

重い揚げ物も、みぞれ煮にするとさっぱり食べられるから美味しいんですよね。

鶏モモ肉の水気を切ったら醤油と酒を揉みこんで少し放置。

片栗粉をまぶして揚げ焼きにします。

小鬼パパ

フライパンの容量を考えず一気に投入してしまったので、少し失敗でした。

何とか全体的に火を通して加熱は完了

合わせ調味料を作って、最初にすり下ろした大根おろしを鍋に入れたらひと煮立ち。

鶏モモを加えて再加熱して完成です。

小鬼パパ

これだけでご飯が進みます。

副菜①:わかめと白菜の酢みそ和え

わかめと白菜と人参、水を耐熱容器に加えてレンジで加熱します。

小鬼パパ

あっ!とごはん程ではないものの、一部野菜がカット済なのは嬉しいですね。

加熱が完了したら合わせ調味料を混ぜ合わせて完成です。

小鬼パパ

主菜もしくは汁物副菜の合間に作れます。

副菜②:えのきとねぎのすまし汁

すまし汁のえのきは半分のみ使います。

ネギはカット済の状態でお届けなので、えのきをザックリ切ったらお鍋に投入。

小鬼パパ

余った食材は別の日の味噌汁に使いました。一部食材あまりが出ることもあります。

しょうゆ、水、だしの素のシンプルな味付けで、沸騰したら弱火で少しだけ煮たら完成です。

小鬼パパ

結構主菜の揚げ物が大変だったので、副菜が割と簡単に作れて良かったです。

定番おうちごはんの実食レビュー

約35分とうたっていた通りぐらいの時間に収まりました。

7割は主菜の揚げ物系で時間を取られた気がします。

主菜の唐揚げはみぞれ煮でタレが美味しく、副菜もサッパリして食べやすかったです。

家族の反応
  • 妻:唐揚げがもっと有ってもよい、おいしい
  • 長女(6歳):カボチャと副菜系がやや苦手。何とか食べました。
  • 次女(3歳):長女と同様、副菜系が苦手。頑張って食べました。

主菜のみぞれ煮は唐揚げなので子どもウケも良かったですが、副菜がやはりネック。

酢みそ和えは食べないかと思いきや、甘めにしたおかげか何とか完食してくれました。

小鬼パパ

今回はレシピに寄せて作りましたが、酢を使わない、砂糖を多めにするなどのアレンジも視野に入ります。

他の日のメニュー紹介

たらの唐揚げとかぼちゃと人参の金平。

こちらも揚げ物系で、タルタルソースの手間がかかるためか2品構成です。

小鬼パパ

メインがボリューミーな日は2品のこともあります。

野菜炒めとジャーマンポテトの日も同じく2品。

小鬼パパ

ジャーマンポテトのじゃがいもが結構な量なので、2品でも満腹感は得られました。

定番おうちごはんを利用してみた感想

定番おうちごはんを利用してみた感想をまとめました。

小鬼パパ

定番料理なだけあって、自宅で作っている食事とあまり変わらない感覚で作れました。

定番おうちごはんの良いポイント

定番おうちごはんを良いと感じた点

  • レシピ通りに作れたら美味しい料理ができる
  • 自分で味付けの調整が容易
  • 一部カット済野菜でで少し楽できる
  • いつも作っている料理と同じスタイルで利用できる

レシピ通りに作れたら美味しい料理ができる

定番おうちごはんは、自宅にある調味料で再現できるため、美味しい料理を作ることができます。

あっ!とごはんも美味しい料理は作ることができるのですが、付属調味料が味付けの大半を占めています。

付属調味料もワタミオリジナルであるため、自分で作ろうとしても再現することができません

定番おうちごはんは、一般的な調味料を使って調理を行います。

プロの調理師が考案したレシピに従って調理することで、美味しい料理を作ることができます。

小鬼パパ

メニュー傾向もバラエティ豊かなので、自分の中にないラインナップを増やすこともできます。

自分で味付けの調整が容易

定番おうちごはんは、味の濃淡を自分で調整できます。

1から手作りするタイプのミールキットなので、味付けを家族の好みに調整できます。

レシピに記載されている分量はおよその目安なので、少し辛めに/甘めに、といった調整も容易です。

小鬼パパ

レトルトや総菜類は時短で便利ですが、味付けの調整が難しいのがネックです。定番おうちごはんなら微調整できる点がメリットですね。

カット済野菜で少し楽できる

定番おうちごはんの野菜類は、一部はカット済でお届けされます

調理にかける手間暇は少しでも減らしたいものです。

基本的には食材そのまま届くことが多いのですが、食材によっては細かくカットされた状態で届くものもあります

定番おうちごはんは、調理に時間がかかるタイプのミールキットですが、包丁を使う回数を減らすことでトータルの作業時間をわずかに短縮できています

小鬼パパ

人参とか玉ねぎなどの常備菜がカット済のことが多いです。あっ!とごはんやPAKUMOGUと共通する食材に該当することが多い気がします。

いつも作っている料理と同じスタイルで利用できる

定番おうちごはんは、いつも自宅で料理を作る感覚で調理できます。

自分で作り慣れている人にとって、調理自体は1からするタイプのミールキットなので、特に困ることも少ないでしょう。

ミールキットを使って手間暇を減らしたいけど、調理の仕方は変えたくないという方にとって、定番おうちごはんは相性が良いと言えます。

小鬼パパ

大きい変化が苦手な人にとっても、いつもと同じ感覚であるということは重要です。

定番おうちごはんのイマイチなポイント

定番おうちごはんをイマイチと感じた点

  • 子どもが食べるにはウケが悪い
  • 2~3品で品数がブレる
  • 時短効果は薄い

子どもが食べるにはウケが悪い

定番おうちごはんはメニュー傾向が大人向けであり、子どもウケが良いとは言えません。

大人が食べる分には野菜の種類が豊富で色々な味付けが楽しめますが、子どもにとっては少々食べにくいメニューが目立ちます。

ワタミのミールキットには、PAKUMOGUという子ども向け特化のコースがあります。

未就学児~小学生低学年ぐらいであれば、PAKUMOGUを利用することをオススメします。

2~3品で品数がブレる

定番おうちごはんは、日によって2品だったり3品だったりと品数がブレます。

2品構成の場合、主菜が手間暇かける料理だったりボリューミーであることが多いです。

ただ3品きっちり食べたい人にとっては、日によって品数が変わる点がデメリットに感じます。

定番おうちごはんを利用する場合、品数はMAX3品である、という程度に認識しておくとよいでしょう。

時短効果は薄い

定番おうちごはんは、作るのに時間がかかるタイプのミールキットです。

ワタミのミールキットの中でも、あっ!とごはんやPAKUMOGUと比べて時短調理は推してません。

あくまで自分の調理する過程で、料理にアレンジをしやすくするという点に重きが置かれています。

調理の平均時間が約35分と、通常の料理と大幅には変わらないことは押さえておいた方が良いでしょう。

ただし、ミールキットの共通メリットとして調理以外の手間暇は減らせます。

  • 買い出しの時間
  • 献立立案の労力
  • レシピの検索
  • 冷蔵庫から食材を探す時間
小鬼パパ

調理にかけるストレスの大きな割合を占めるのが『献立を決める労力』です。これが無くなるだけでも大分快適になります。

定番おうちごはんに関するよくある質問

定番おうちごはんはどのタイミングで注文できる?

注文確定日はお届け開始日の前週水曜日までです。マイページの「注文履歴」より、変更・キャンセルが可能です。都度注文の場合、注文しないと次週の注文がスキップされます。

商品はいつ届けられる?

月曜日から金(土)曜日まで、毎日お届けされます。お届け時間は宅配コースによって異なります。原則として、午前中から夕方5時までの間にお届けされます。

不在時の宅配はしてくれる?

不在時の場合は置き配でお届けされます。希望される場合は「鍵付き安全ボックス」を無料で利用することもできます。オートロックの場合はお問い合わせフォームもしくは受付センターまでご相談ください。(0120-999-654)担当の「まごころスタッフ」から連絡が入ります。

年会費や入会費は必要ですか?

年会費や入会費は無料です。

お得になるサービスや特典はありますか?

定番おうちごはんを初回利用する場合、週5日以上の利用で通常料金の半額で利用することができます。また、都度注文と比べて定期注文する場合、都度注文と比べて5%OFFでお得に利用することができます。

パクモグと、定番おうちごはん、あっ!とごはんはそれぞれお試しできる?

ワタミのミールキットは3つありますが、お試しは1種類のみ可能です。

定番おうちごはんでスタンダードな家庭料理を作ろう!

定番おうちごはんは、定番の家庭料理を作るのにピッタリです。

最大3品構成なので比較的ボリューミー、もし量が足らなくても自分でアレンジできるので、容易にかさ増しすることができます。

時間に比較的余裕がある方、手作りにこだわりが有る方は利用してみてはいかがでしょうか。

定番おうちごはんが向いている人あっ!とごはんが不向きな人
世帯に大人しかいない
料理は3品しっかり食べたい
自分で味付けをアレンジしたい
ご飯は手作りしたものを食べたい
子どもがいる世帯 ※別サービスのPAKUMOGU推奨
料理はできるだけ時短したい
コストはなるべく抑えたい
小鬼パパ

色々なレシピを学べるので、料理好きな人にもうってつけです!

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この記事を書いた人

【仕事も家庭も両立するための時短術を紹介】仕事は大事、でも家庭も大事。両立させるためには工夫が必要という想いから、食材宅配サービスや時短家電を活用し、妻の産後うつを共に乗り切る|30代のメーカー営業マン、二人の娘のパパ

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